晚点名脱口秀

晚点名脱口秀

大家好，我是汉语国家教育专业的欧阳玉婷，来自四川宜宾。今天的脱口秀，我想要给大家介绍我家乡的一种特色美食---燃面。

有一次我和我一个朋友聊起宜宾的特色，他说他所接触到的大多数人，都不知道五粮液是宜宾的产业，但是说起燃面，所有人都会说，我知道啊，就是宜宾燃面嘛。可想而知，宜宾和燃面已经形成了一种不可分割的关系，互相打上了深深的烙印。

宜宾燃面，又称叙府燃面。因为宜宾的别名也叫叙府，旧时呢，燃面也被称为油条面。早在清朝光绪年间便开始有人经营，是宜宾传统的名小吃。因为其油重无水，点火即燃，故名燃面。

燃面选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、上等花椒、熟花生以及香葱等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。燃面看着制作工艺比较简单，调料也比较少，但是需要的原料和制作步骤稍有偏差，那味道就是天壤之别。我个人觉得，燃面里，最不能缺少的就是宜宾芽菜和花生碎，没有这两个原料，燃面就不能称之为燃面。比如我们学校食堂里的宜宾燃面，还有在成都街头我们可以找到的宜宾燃面，其实味道和宜宾的燃面完全不一样，至少迄今为止我尝试过的都没有让我找到家乡的味道。

当然，燃面在改革开放以后，除了传统的素面之外，还增添了荤燃面（添加了肉末）和燃汤面等新品种，以满足消费者多样化的口味。

燃面的制作中有一个步骤是不可缺少的，也是它区别于其他面类的特色。那就是甩干。甩干就是将刚捞起的面条放入竹制的大漏勺中，用筷子压在上面固定住面条，另一只手握牢勺柄，用力甩干面条的水分，熟练的老师傅其实根本就不用用筷子压住，直接一只手就可以甩干水分，小时候看着就觉得师傅特别潇洒。

喝咖啡有咖啡伴侣，当然，吃燃面也有燃面伴侣。这伴侣便是一碗面汤。面汤多种多样，你能喝到什么种类，取决于这家小面馆当天熬制的是什么高汤。我个人很喜欢放点醋在汤里，又酸又鲜，特别开胃，让你吃了一口还想吃下一口。

在这里呢也想给大家显摆显摆宜宾燃面所获得的一些荣誉。

1961年，朱德委员长到宜宾视察工作，品尝了正宗宜宾燃面后赞不绝口，给予了高度评价，说“几十年来未吃到过这种面了，希望继承下来”；

1990年10月，宜宾燃面参加四川省举办的“名特小吃”评选活动，一举夺魁，摘取“四川省名小吃”金奖；

1997年12月，在杭州举行的首届全国“中华名小吃”的认定活动，宜宾燃面被认定为“中华名小吃”；

2011年6月，宜宾燃面入选了四川省非物质文化遗产名录。

最后，同学们如果去到宜宾想吃正宗的宜宾燃面，作为一个从小吃面长大的本地人，给大家推荐是各个学校附近的面馆，那里的面又好吃又便宜。

接下来我想给大家推荐的一本书叫《房斯琦的初恋乐园》。作品讲述了美丽的文学少女房思琪被补习班老师李国华长期性侵，最终精神崩溃的故事。书里最最关键的人物我认为有四个，房思琪（主角，对应作者现实生活中的自己），李国华“老师”，怡婷，伊纹姐姐。房思琪就是从十三岁开始就被长自己37岁的补课老师诱奸的少女。李国华就是一个表面披着和蔼的外皮实则利用自己的老师身份不断地诱奸稚嫩且无力反抗的女学生们的禽兽。怡婷是和房思琪从小一起长大的好友，书中不断重复她们两个是灵魂上的双胞胎。而伊纹姐姐则是这对双胞胎的忘年交，引领着她们进入文学之路。故事主要从两条线索来讲述，一个是李国华诱奸房思琪，另一个是伊纹姐姐遭受家暴。故事最后也是以房思琪多年后精神崩溃进入精神病院，只记得如何剥香蕉；伊纹姐姐被家暴到流产后终于决定离开那个她又爱又恨的男人结束。正如作者所说，它是一个不舒服的故事，它是一个很惨痛的故事。从社会学角度看，这部小说涉及了儿童性侵和家庭暴力这两大社会问题。关于儿童性侵，我想大家都不陌生，之前出现的红黄蓝事件已经引起了社会的广泛关注，这让我们对于小孩的性安全问题拉起警旗。说实话，我们中国对于性这方面的知识太过保守，很多家长是不愿意给小孩子进行性教育的，她们把这种事情视为肮脏，禁忌的代表。因为性教育的缺失，整个社会才会对性有着偏见和歧视，因为性教育的缺失，李国华之类的人才会寻到空虚可乘；因为性教育的缺失，房思琪在被老师诱奸后才会选择独自承受着煎熬。我们原本可以向外寻找答案，但是由于性教育的缺失和对性的偏见，我们内心里的羞耻心，让我们不愿意向外求助，才会导致这样的事情不断地发生。事情发生之前，没有人去预防；事情发生后，没有人去阻止和补救。然后一个又一个的女孩子，在这样的地狱里沉沦，被捆绑住，从此深陷地狱。

该书由作者林奕含根据自身经历创作完成，阅读整本书，你能感受到每一个字所承载的痛苦与煎熬。作者因为在13岁时就遭到自己补课老师的诱奸而身心受创，一直活在性侵犯与精神病的双重阴影下。她选择用自己的文笔创作了这个与自身经历相似的故事，并且最终用上吊自杀结束了自己灰色的生命。

看完整本书，你的心情会是压抑，沉重，惊讶，甚至是愤怒的。为房思琪可悲的结局而压抑，为这社会竟会有如此肮脏龌龊之人而愤怒，为这社会对于性问题的淡漠而沉重。

最后，无论是作者本身，还是这个故事本身，我都希望能够吸引你为之驻足品味。去感受这个女孩在冷风中孤独摇曳的的残破心灵。