“认清自我，探索实践”目标与行动职场体验计划

“认清自我，探索实践”目标与行动职场体验计划

姓名：钟林骏秀

学号：173010056

班级：1班

专业：行政管理

在经历了一学期的学习后，我们迎来了大学生涯的第一个寒假。这一次的寒假对我们来说是一次全新的体验，毕竟从只有十天假期的高三中脱身后这样的长假还是第一次。大部分同学可能会选择在寒假里打打游戏、看看电视剧、跟许久未见的朋友聚聚餐、走走亲戚等，我们不一样，我为了能让寒假的时间过得更充实，能让自我得到提升，从回到家的第二天就打算去找一份寒假工，去体验生活，锻炼自己。

寻找一番后，又一次有幸来到巴菲页精品烘焙咖啡馆打工，并当了一名代理店长，还真没辜负去年暑假对老板和同事们留下的诺言：“我们还会再见面”。作为一名21世纪的大学生，社会实践是引导我们走出校门，迈向社会，与社会接轨的良好形式。俗话说的好，纸上得来终觉浅，深知此事须躬行，读万卷书，不如行万里路。

第一天上班是周一，客人不算太多，待饭点忙完过后，老板开始给我讲解关于咖啡豆的知识，它的产地、品质、烘焙方式等，让我们能进一步的了解我们在卖的是什么，让我们能更好地给顾客推荐适合他们的那款咖啡。说着说着讲解得差不多了，逐渐到了晚饭的时间，因为咖啡店就在万达商城里，所以会有很多在犹豫今晚吃什么的顾客，心想着有老板教给我的专业知识和在学校里充当美食博主兼顾食堂推销人的经验，我鼓起勇气上去为路过的人们推荐店内的餐饮，百闻不如一见，百见不如一试，试过后才知道这些事情并不容易，那些站在寒风刺骨的路边发着传单的人一天不知道要被拒绝多少次，这些推广的勇气要自己亲身体会才有感触。忙碌的一天下来锻炼了自己的口才和锻炼交际能力，也为我的社会实践之旅增添了精彩的一笔。

我们每天都以“我微笑，我快乐，我工作，我努力”的口号开始一天的工作。在每天的小会上，我对团队有了更深刻的认识，一个团队，首先要有明确的目标，每个员工都要为这个目标而奋斗。其次要有优秀的管理，管理的好坏直接影响企业的生存和发展。对于员工来说，在团队中要以饱满的激情迎接每天的工作，各个成员之间应形成一种良好的配合关系。

作为一名服务员，卖的不仅仅是菜品，更重要的是服务和信誉，因而会有良好的口碑，也就不愁回头客。当我们在服务的过程中，应做到以下几点：一、要熟悉商品信息。拿卖咖啡来说，要熟悉咖啡的口感、价格、质量，了解菜品库存等信息，根据自己掌握的信息为顾客挑选一杯适合自己的咖啡。二、坚信顾客就是上帝。这就要求我们有良好的服务，顾客与服务员应形成一种良好的信用关系，并在心中常记“我利客不利，则客不存，我利大客利小，则客不久，客我利相当，则客可久存我可久利”。三、能够对众多的消费者进行分析。不同年龄、性别、阶级、职业的顾客对商品的需求是不同的，作为一名服务员应平等地对待每一位顾客，了解他们的需求，并帮助他们了解对应菜品，满足其需求。四、有良好的职业道德。在导购过程中要遵守规定，使用普通话和礼貌用语，微笑服务，认真负责的为顾客推荐商品。

简单的事每天做好就是不简单，虽然服务员只是一个小小的工作，但要做好也有许多学问，不仅要求对商品信息必须进行全面地认识和熟悉，也要有高质量的服务。在社会中每个工作岗位都是不简单的，要想做好工作都是具有一定的难度。学校给我们布置的社会实践作业，能浑水摸鱼的方式有很多种，但最后学到的、收获的都是属于自己的、真实的，也应证了那句话“艰辛知人生，实践长才干”。

这一段时间所学到的经验和知识是我一生中的一笔宝贵财富。这次实习也让我深刻了解到，和团体保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人，要明白做人的道理，如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说，需要学习的东西很多，他们就是最好的老师，正所谓“三人行，必有我师”，我们可以向他们学习很多知识、道理。实践是学生接触社会，了解社会，服务社会，运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践，而不是闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题，分析问题，解决问题的能力。为认识社会，了解社会，步入社会打下了良好的基础。同时还需我们在以后的学习中用知识武装自己，用书本充实自己，为以后服务社会打下更坚固的基础!