观察

观察

说到观察，那我就以父母工作养虾时的场景作为范例来讲一讲吧！

他们的别名叫“夜猫子”，每次工作都是在深夜，平常大概是12点到1点出门，有时周末繁忙的时候就会提前几个小时出门。爸爸出门总是会穿的很简单，夏天是素色短袖短裤，冬天是素色长袖长裤。不过会加一件西装外套，无论有多冷也只要一件西装外套，最多里面会添件保暖内衣。唯一不会变的只有那双黑色雨靴。而妈妈则会变着法儿穿自己的工作服，就算是黑裤子也会分不同的样式或说不同的面料，总之就是有千奇百怪的穿法。

从小区门口走到店铺要5分多钟，用钥匙打开门，把推车拉到铺门最边上放好。将一整条用胶带缠好的泡沫箱底座置在门口。放的时候不能太靠里，会遮住排水沟，也不能太靠外，会挡住过往车辆的路。原来是这样的老式泡沫底，现在进步了。直接换成了不锈钢架，焊成方正的长条状支架，既不用收也不用拿。支架中间也有隔间，间隔不会太宽不会太窄，比养虾的泡沫箱稍小一些就可以了。

然后就是架养虾箱，养虾箱是正方形的，很深，大概有一个半手掌那么深吧。就像码豆腐一样，规规矩矩齐齐整整的码在钢架上。码好箱子就要往里放海水晶（一种海盐，用来配制养虾的咸水）。一格箱子里面放半包海水晶，放完就把多的海水晶丢在箱子与箱子之间形成的隔条上，以备重新配置盐水。再然后就往箱里灌水将海水晶冲散，冲匀。直到看不见颗粒状的盐巴为止。水不能多了，箱子的三分之二就足够了。还有一个准备工作是备水。从屋子里面拿一个红色塑料大圆盆，就直接灌水，只灌清水，放满一盆备着。再拿几个长方形塑料白筐搁在圆盆旁边摆成一个圈，等着养虾。

接着就是养虾了。开始被拉到门边的推车就有着十分重要的作用了。爸爸会拉着车和其他商户一起挤在运虾的货车门前，嚷嚷着自己有多少虾。这是个考验人品的时候，车上的工人把虾筐甩到门口，大波的人推着挤着抢虾。先抢到的人会得意的扬长而去，而没抢到的则继续在货车前争斗。虾是放在尼龙绳筐里的，绳筐上是密密麻麻的漏眼。绳筐上打着结，扯掉结，把虾倒进白筐里。连筐带虾一起浸泡在红盆的清水里。摇晃，上下左右各个方向都要进行一番晃动。必须充分的清洗每一个虾，不能留下泥尘。再把虾倒进养虾箱里，虾刚倒进去是聚在一堆的，需要用筷子把虾搅分散开，使之均匀的分布在各个角落。最后将氧气头放在正中央就结束养虾了。

如果遇到冷的时候，还要提前在箱子里面舀几勺热水把温度升高。热的时候就把一块完整的冰切成2、3斤重小块来降温。

养虾是一个简单的过程，却积累着许多汗水，简单几步也是心血。