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龙岩传统美食（清汤粉）3

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四川大学锦城学院

编码：ZP-1-2018-02-0010045

龙岩人在食用清汤粉时除了加入卤蛋之类的配料还会加上可以增加清汤粉风味的调料，传统的调料一般有辣椒油、姜醋和蒜醋。这些配料及调料都是由店家自己制作的，这些调料也可以称得上是许多老牌清汤粉店长盛不衰的秘密武器了。

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