岳池人的早餐——岳池米粉

刚出锅的细粉，红油，以及各种分量十足的臊子，都热腾腾地挤在骨头汤里，再撒上葱花，香菜，带着正冒着香气的白雾。想象在冬天的早晨，带着一身寒气，瑟缩着，一边搓手一边快步进到一家充满米粉香的小店，周身瞬间被暖意包围，老板娘满脸笑意地问你要什么粉，不到五分钟，这样的一碗粉放在你的面前。那白雾就带着热气扑到你被风吹冷的脸上，那样的暖意，让人觉得哪怕是只为这一碗粉而早起都是值得的，仿佛一瞬间视觉，嗅觉，味觉连同那点小困倦一起被唤醒了。用筷子夹起一口送进嘴里，细细的粉丝夹带着汤，香，辣，鲜，暖扫去所有其他知觉，这个时刻，所有的注意力全在味觉上，米粉爽滑的口感，汤的鲜香浓郁，绵滑，红油的香辣，葱和香菜的清香，混合在一起，却又不会相冲突，就这样和谐地丰满你的整个味觉，幸福感油然而生。一口咽下去，直从喉咙暖到胃；一碗下去，嘴里会感到微微的有点麻，四肢、脸蛋又都是暖和的，连听着外面凛冽的寒风都不怕，风再冷，人是暖的，有什么可怕的，根本不在意，大踏步地走出去，信心满满地开始一天的生活。

这是绝大多数岳池人的日常一景，而通常“老岳池”在吃粉的时候，只吃完粉是不够的，吃完粉只喝一两口汤也是不够的，必定是要把汤喝得干干净净的，感觉才算吃完了。装了一肚子的岳池米粉，心都是定的，干什么都觉得有动力些。

也因此，岳池的粉馆特别多，虽然多，生意却都挺好。尤其是到节假日，在外读书工作的人回家，是肯定要去吃一碗岳池米粉的。每到这些日子的早晨八九点钟，几乎家家粉馆都会人多到在店门口加桌子，端粉的阿姨们虽然工作量比平时大，但看到大多都是一家人团团圆圆地来吃，倒比平时更多些热情和笑意。

若要说到岳池粉馆最多，最集中，历史最悠久，最具有代表性的地方，那非“米粉一条街”莫属，那条街上基本上是买米粉的。它从我记事起就有了，印象中，那条街的板砖一直是带着青色的灰石板，街道两边一家紧挨着一家的老店装修也很简朴，且不知道是不是店中常有热气飘出的缘故，整条街看起来总是有些灰蒙蒙的，颇有些朦胧诗的意韵。但又有人们的交谈声，店中的招呼声，走街串巷的叫卖声，人来人往，熙熙攘攘的，所以并不静谧，反倒极具生活气息。而全街最妙的一处在于，街的入口有副对联，上联是“岳池好，好岳池，岳池米粉越吃越好吃”，下联处则是“？？？”。一则，此联难对，“岳”“池”同音“越”“吃”，多年都未求得下联。二则，暗喻岳池米粉好吃到无敌。这也算是米粉生出的智慧了。